こんにちは
健香庵(けんこうあん)の藤森です。
私の『血』を造るには欠かせなくなっているボーンブロス。
漢方の「氣・血・津液」の『血』。この「血(けつ)」を増やして、濃くしてくれるのにもってこいのボーンブロスなのですが…
先日、「動物の骨には鉛が含まれている。だからボーンブロススープは危険！」と話題になっていました。
各方面の先生方にもお聞きし、調べてみて私なりに出した結論です。
あくまでも私個人の意見ですが、意見のひとつとして参考にしてくださればありがたいです。
まず、この地球で住んでいる限り、どんなにがんばってもなんらかの重金属の摂取は免れない事実があります。
例えば
チョコレートには銅や鉛が入っている。
サザエ、シジミ等の貝類などは鉛『含有量』の多いものがある。
こしあん、粉末クリーム、ニンニク粉などの加工類には鉛量が『高い』ものが多い。
その上で、人が出来ることは
1.できるだけ有害なものを避けること
2.体の中に溜め込まないこと
この二つだと考えられます。
1.に重点をおきすぎると、残念ながら口にできるものは自然のものからずいぶんと離れてしまっているものになってきてしまうかな？
そして経済的にキツイと個人的には感じています。
なので私は2.の体に溜め込まない事を重点的に考えて選択していきたいと考えています。
体に溜め込まないためには、まず大切なのは排便です💩
便秘を解消することが大切。
その上で、肝臓の機能を上げる事が大切だと思います＾＾
肝臓の機能を上げるためには、アルコールやお菓子、添加物を摂らないようにする事がまず大切だと思います。
しっかり自分の解毒、デトックスの機能をあげた上で、重金属の危険性の少ないオーガニックのものや、産地を選んでいく、という選択肢を選んでいく事が良いんじゃないかな？と感じています。
そもそも、便秘解消にも、肝臓の機能を損なわないようにするにも、タンパク質の摂取はとっても大切なことです。
(古代の人は亡くなった人の骨を食べてたんぱく質補給をしていたことが発覚しましたしね…）
そのタンパク質を吸収する選択肢として、やはりボーンブロスは大変有効だと感じています。
そして、重金属は体に必要なミネラルが足りていないと、そこを補うように入っていってしまうという一面もあります。
なので、しっかりミネラルをとることも大切です。
『危険だから…』と、とらない選択肢を選ぶ事で不健康になってしまっては本末転倒なので、ミネラルをしっかり摂るにも、タンパク質はかかせませんし、やはり補っていきたい＾＾
何からとるか？は様々な情報をご自身で吟味して、最終的にはご自身で納得できるものからとっていただく事が、一番健康的だと思います^^
良い面、悪い面をしっかり把握し、納得して選んでもらえたらと思います＾＾